Taj Mahal

Driehoekjes van bladerdeeg gevuld met groenten en kruiden (2 stuks)

€ 6.00

Een bijzonder gerecht van uienringen, erwtenmeel, eieren en kruiden.

€ 5.25

Verse groenten door een mild kruidenbeslag gehaald en gebakken in plantaardige olie.

€ 5.25

Fijn gekruid Indiaas gehakt, geroosterd in de traditionele Tandoori oven (2 stuks)

€ 6.25

Een combinatie van heerlijke tandoori-gerechten.

€ 8.00

Stukjes lamsvlees, gemarineerd in kruiden en specerijen, geroosterd in de tandoori-oven (medium)

€ 8.00

Grote garnalen gemarineerd met ei en linzen gebakken in plantaardige olie (2 stuks)

€ 8.00

Een smakelijke linzensoep uit noord-India, gegarneerd met milde specerijen en verse citroensap.

€ 5.25

Een heerlijke romige kippensoep, smaakvol bereid met geurige oosterse kruiden en specerijen.

€ 5.25

Romige soep gekruid in de indiase stijl.

€ 5.25

Deze pittige soep uit zuid-India zal u aangenaam verrassen, getrokken van specerijen uit Madras en op smaak gebracht met kokosnoot en citroensap.

€ 5.25

Malse kippenbouten, gemarineerd in verschillende kruiden bereid in de beroemde Tandoori-oven.

€ 18.50

Het beste stukje van de kip, gemarineerd in een geurig kruidenmengsel.

€ 18.50

Een heerlijke combinatie van alle Tandoori-gerechten.

€ 21.75

Gekruide kipfilet geroosterd in de Tandoori-oven met een beslag van gekruide gemalen linzen.

€ 20.50

Een traditioneel Indiaas gerecht van zacht lamsvlees voordat het vlees in de Tandoori-oven is geroosterd heeft een marinade haar speciale aroma aan het vlees meegegeven.

€ 20.50

Een traditioneel Indiaas gerecht van zacht lamsvlees, gemarineerd met chilipoeder, koriander, komijn, garam massala en geroosterd in de Tandoori-oven (heet).

€ 20.50

Zalmforel gemarineerd en geroosterd in de Tandoori-oven.

€ 21.75

Deze grote garnalen uit de golf van Bengalen smaken voortreffelijk. Na een badje van fijne kruiden licht geroosterd in de Tandoori-oven.

€ 23.50

Een vrij pittig gerecht van lamsvlees met gefruite uitjes, verse tomaat, chili, paprika en een verrassend kruidenmengsel (medium)

€ 18.75

Kleine stukjes kippenbout uit de tandoori oven met verse tomaat, gember, chili en kruiden. (medium)

€ 17.25

Een kipgerecht voor de echte fijnproever. Kippevlees met tomaat, kardemom, blaadjes nootmuskaat. Afgemaakt met room en honing (mild)

€ 17.25

Licht gekruide kipfilet geroosterd in de Tandoori-oven en gecombineerd met een curry van cashewnoten en verse kruiden (mild)

€ 17.25

Kipfilet uit de Tandoori- oven en een curry. Het aroma dankt dit gerecht aan kardemom, kaneel, cashewnoten en garam massala (mild)

€ 17.25

Een vrij pittig gerecht van kipfilet, gebakken uien, tomaten,paprika, verse chili en een verrassend kruidenmengsel (medium)

€ 17.25

Zacht lamsvlees uit de Tandoori-oven bereid met garam massala,amandelen, rozijnen en verse room (mild)

€ 18.75

Het lievelingsgerecht van de Maharaja van Hijdrabad: lamsvlees in een marinade van amandelen, cashewnoten, saffraan en mixed fruit (mild)

€ 18.75

Een traditioneel recept van de Tamilnadu, de Tamils van Sri Lanka. Pittige stukjes kipfilet gekruid met chilipoeder en tamarinde (heet)

€ 17.00

Herkomst van dit zeer hete gerecht moet gezocht worden bij de eerste Portugese kolonisten in India. Kipvlees gekruid met verse rode pepers en chili (zeer heet)

€ 17.00

Kipgerecht met cashewnoten, rozijnen, amandel, mango, lychees en verse room met kashmirisaus (mild)

€ 17.00

Curry van gebakken kip, aangebakken ui, garam massala en verse koriander (medium)

€ 17.00

Een traditioneel kipgerecht met curry en gemengde verse groenten (medium)

€ 17.00

Malse stukjes kipfilet gestoomd met kruiden; daarna gekookt met kikkererwten en een zoetzure saus. Afgemaakt met fenegriek, kruidnagel en zwarte kardemon. Een aanrader voor de echte liefhebber van kipfilet (medium)

€ 17.00

Stukjes kipfilet, gebakken uien, tomaten, paprika, verse chili, koriander en champignons (medium)

€ 17.00

Kippevlees bereid in boter met gefruite uitjes, verse groene peper en tomaten. In het noord-oosten van india uiterst populaire (medium)

€ 17.00

Kipcurry met spinazie; naar keuze, mild (met room) of medium heet (met chili en gember)

€ 17.00

Een specialiteit van de Nabab familie, kip bereid in een lichte curry met aardappel en ei (mild of medium)

€ 17.00

Lekker pittig kipgerecht in een bijzondere kruidenmelange (medium)

€ 17.00

Lamsvlees met cashewnoten, amandelen, rozijnen, mango, lychees en verse room met kashmirisaus (mild)

€ 18.75

Een bijzondere combinatie van lamsvlees en verse spinazie. Medium is met knoflook, gember en verse chili. Mild is met room en cashewnoten.

€ 18.75

Het lievelingsgerecht van de Moghul familie van India, bereid metkoriander en verse kruiden (medium)

€ 18.75

Een lekker pittig gerecht van lamsvlees en een bijzonder kruidenmelange (medium)

€ 18.75

Lamsvlees licht gebakken met ui, zwarte peper, garam massala en verse koriander (medium)

€ 18.75

Een traditioneel lamsgerecht met een curry en gemengde verse groenten (medium)

€ 18.75

Lamvlees bereid in boter met gefruite uitjes, verse groene peper en tomaten. In het noord-oosten van India uiterst populair (medium)

€ 18.75

Malse stukjes lamsvlees gestoomd met kruiden; daarna gekookt met kikkererwten en een zoet-zure saus. Afgemaakt met fenegriek, kruidnagel en zwarte kardemom. Een aanrader voor de echte liefhebber van lamsvlees (medium)

€ 18.75

Een traditioneel recept van de Tamilnadu, de Tamils van Sri Lanka. Pittige stukjes lamsvlees gekruid met chilipoeder en tamarinde (heet)

€ 18.75

De eerste Portugese kolonisten in India brachten het recept van dit lamsgerecht gekruid met verse rode peper uit hun vaderland mee (zeer heet)

€ 18.75

Victoriabaars met cashewnoten, rozijnen, amandel, mango, lychees en verse room (mild)

€ 18.00

De bekende victoriabaars bereid op de originele Indiase manier in kruiden en verse koriander (medium)

€ 18.00

Gestoomde zalmmoten overgoten met een saus van gember, knoflook, citroensap en mosterdolie. Een Moghulgerecht uit het noorden van India (mild)

€ 18.50

Zalmforel gemarineerd in verse koriander, komijn, chili, geroosterd in de Tandoori-oven (medium)

€ 19.50

Grote garnalen, gemalen cashewnoten, amandelen, rozijnen en room (mild)

€ 19.50

Curry van grote garnalen met verse groene pepers, paprika en uien (medium)

€ 19.50

Curry van kleine garnalen met verse groene pepers, uien en koriander (medium)

€ 18.00

Pittig gekruide kleine garnalen met citroen en verse koriander (heet)

€ 18.00

Kleine Garnalen gekruid met verse rode pepers in een hete curry (zeer heet)

€ 18.00

Rijstschotel met fijngesneden kip met een heerlijke groentencurry.

€ 16.50

Rijstschotel met gegrilde kip, lams, garnalen en doperwten en een aparte groentencurry.

€ 17.50

Rijstschotel met gekruid lamsvlees en een geurige curry van gemengde groenten.

€ 17.75

Een vegetarische rijstschotel met verschillende groenten van boontjes, bloemkool, peentjes e.d. Ook bij dit gerecht word apart een groentencurry geserveerd.

€ 16.00

Rijstschotel met garnalen en een groentencurry.

€ 17.50

Rijstschotel met kip, champignons, groenten en garnalen.

€ 17.50

Groenten met cashewnoten, rozijnen, amandelen, mango, lychees en room (mild)

€ 16.50

Milde curry van gemengde groenten, vruchten, kokos en room (mild)

€ 16.50

Indiase kaas geroosterd in de Tandoori-oven, overgoten met een milde curry met cashewnoten (mild)

€ 16.50

Een heerlijke curry van Indiase kaas, paprika, ui, gember, knoflook, chili en verse koriander (medium)

€ 16.50

Spinazie met Indiase kaas. Medium is met gember, knoflook en chili. Mild is met room en cashewnoten.

€ 16.50

Curry van diverse groenten op speciale Indiase manier gekruid met koriander (medium)

€ 16.50

Een curry met gekookte ei gebakken in kurkuma, ui, paprika, chili, gember, knoflook en verse koriander (medium)

€ 16.50

Een portie spinazie met kikkererwten gebakken in groene chili, gember, knoflook en verse koriander. (medium)

€ 16.50

Nan met knoflook

€ 5.25

Salade van ijsbergsla, tomaten, komkommer en uien op Indiase manier bereid

€ 5.25

Nan gevuld met rozijnen, noten, amandelen en kokos

€ 5.25

Frisse, kruidige yoghurtsaus met tomaat, komkommer en mosterdzaad

€ 4.25

Warm zacht brood met sesam- en uienzaad gebakken in de Tandoori-oven

€ 4.25

Nan gevuld met groenten

€ 5.25

Nan met lamsgehakt

€ 5.25

Nan gevuld met hollandse kaas

€ 5.25

Een portie fijn gekruide kikkererwten. (medium)

€ 6.25

Curry van gebakken aardappeltjes en specerijen. (medium)

€ 6.25

Een bijgerecht van champignons, gebakken uien tomaten en paprika (medium)

€ 6.25

Spinazie met gestoofde kruiden (medium)

€ 6.25

Spinazie met aardappelen (medium)

€ 6.25

Gemengde groenten met kruiden (medium)

€ 6.25

Aardappelen met bloemkool gebakken in Indiase kruiden (medium)

€ 6.25

Indiase kaas en een curry van doperwten. (medium)

€ 6.25

Aardappelen met doperwten in curry (medium)

€ 6.25

Gebakken okra gekruid met uien en verse koriander (medium)

€ 6.25

Portie geurige rijst bereid met kardemom, kaneel, kruidnagel en amandelen

€ 6.25

De beroemde chutney uit eigen keuken van verse mango's

€ 2.50

Mango in het zuur pittig gekruid met onder meer verse chili

€ 2.50

Limoenen in het zuur op smaak gebracht met een verrassend kruidenmengsel. Een bijzonder bijgerecht

€ 2.50