STAN Den Haag

pittige rivierkreeftsalade | torpedo garnalen | gerookte zalmparels

€ 14.00

tartaar van rund | gerookte marinade | drie bereidingen van biet kruidenmayonaise | geraspte balsamico | zuurdesemcrostini's

€ 13.50

diamanthaas | gemarineerde bundelzwam | sesam | gefrituurde uitjes | zoete sojasaus

€ 13.00

Stan's Favourite! tonijn | crispy rice paper | furikake | zoetzure komkommer | gefrituurde uitjes | sesam | ponzu | wasabimayonaise

€ 12.75

karaage kip | kimchi | rode curry kroepoek | bosui | chilipeper | honing-kimchi glaze

€ 12.50

gemarineerde zalm in citrus | tigermilk | grapefruit | avocado | granaatappelpitten | krokante tuinboon

€ 12.50

gekonfijte eend | pancakes | chilipeper | hoisin | komkommer | bosui sesam

€ 12.00

tomatentartaar | zuurdesemcrostini | gefrituurde basilicum | balsamicostroop

€ 12.00

parmaham gemarineerde watermeloen | pistache crumble | gel van witte balsamico en basilicum

€ 11.50

Stan's Favourite! Japanse dumpling | Thaise salade | mango-chilidressing | sesam

€ 10.75

aubergine | pistache | granaatappelpitten | hummus | harissa | zhug

€ 9.75

gemarineerde reuze gamba's | flat iron steak | gepofte zoete aardappel met zure room en pico de gallo | baby mais | chimichurri

€ 29.50

flat iron steak | BBQ spitskool | gepofte zoete aardappel | crème fraîche | romige pepersaus

€ 26.50

gebakken zeebaars | bimi | shiitake | macadamia | dashi beurre blanc

€ 25.50

koolsla | bieslook | BBQ-saus | frites met mayonaise

€ 24.50

gebakken zalm | knolselderij crème | doperwten-dille tapenade | gepofte venkel | pink hollandaisesaus krokante noodles

€ 23.00

gegrilde runderburger | bacon | oude kaas | tomatenrelish | little gem | uienringen | piccalilly-mayonaise | frites met mayonaise

€ 20.50

krokante pastinaak burger | little gem | rode ui | geroosterde paprika | vegan chili-mayonaise | frites met vegan mayonaise

€ 19.50

kippendij | atjar | cassave | sesam | seroendeng | satésaus

€ 19.50

Stan's Favourite! geroosterde bloemkool | tomaat | bimi | uienchutney | kikkererwten flatbread

€ 18.50

kort geschroeide verse tonijn | little gem | haricots verts | tomaat | uienchutney | olijven | gepocheerd ei | mosterd-citrusvinaigrette | focaccia

€ 19.50

tataki van diamanthaas | little gem | edamame | zoetzure rode kool | rode peper | wakame | sesam | krokante noedels

€ 19.00

Stan's Favourite! geroosterde bloemkool | little gem | aubergine-tomatensalsa | pistache | hummus | granaatappelpitten | citrusvinaigrette | dukkah | flatbread

€ 18.50

Indonesische salade | gepocheerd ei | satésaus | seroendeng

€ 6.75

truffel-teriyaki | macadamia

€ 6.50

parmezaanse kaas | truffelmayonaise

€ 6.25

mayonaise

€ 5.25

Stan's Favourite! Oreo mousse | vanille-ijs | hot salted caramel

€ 9.50

wisselende smaak per seizoen | met ijs

€ 9.00

cassissaus | vanille-ijs | karamel

€ 9.00

citroen mousse | meringue | frambozencompote | bitterballen van crema Catalana

€ 8.50

€ 7.50

vodka | koffielikeur | espresso | koffiebonen

€ 11.00

mosterd

€ 9.50

bitterballen uienringen | chicken bites | spareribs | chili cheese bites | nacho's frites met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

€ 29.00

Stan's Favourite! sticky chicken | Asian beef | hoisin duck springrolls | gyoza's

€ 26.50

nacho's uit de oven | kaas | tomatensalsa | guacamole | zure room

€ 11.50

karaage kip | Koreaanse honing saus | rode peper | bosui | krokante tuinboon

€ 10.00

Japanse dumplings | teriyakisaus | bosui | gebakken uitjes | sesam

€ 10.00

chilisaus

€ 9.50

aioli | hummus met granaatappelpitten | muhammara met pistache

€ 8.50