Brasserie Quinty's

Perfect bereide steak tartaar, gezouten eidooier, little gem en dragonmayonaise

€ 12.00

Toast met tomaat, pijnboompitten en basilicum

€ 7.00

Geroosterde knolselderij met vegan kaas, pompoen en pijnboompitten

€ 7.00

Dagvers bereid Texels lam, wisselende kooktechnieken voor culinaire ervaring

€ Dagprijs

Sappige kipdij gemarineerd in een zoete honingknoflooksaus, verfijnd met limoenblad en knapperige knoflook

€ 9.00

Malse spareribs met BBQ of spicy marinade, afgemaakt met zwarte knoflookaioli en bosui

€ 9.00

24 uur gegaard buikspek met rode uienchutney en notencrumble

€ 8.00

Tempura garnalen met wakamé salade, ponzu dip en wasabi

€ 8.00

Brioche belegd met zalm, krab en Hollandse garnalen

€ 9.00

Krokante sushi-rijst met zalm, Kewpie mayo en jalapeño

€ 9.00

Gefrituurde ansjovis met limoen en harissamayonaise

€ 7.00

Gerookte haring met rode biet, peer, bieslook en pistachenoten

€ 8.00

Kaviaar geserveerd met een wafel van aardappel

€ 30.00

Bruschetta met burrata, tomaten en balsamico

€ 9.00

Polenta met pulled mushroom, truffel en gekarameliseerde ui

€ 8.00

Cheesecake met geitenkaas, uienchutney en notencrumble

€ 8.00

Krokante kipdumplings met een sesamponzu dip en een pittige hint van chili

€ 7.00

Ossenhaas met pijnboompitten, rucola en pestodressing

€ 8.00

Naturel met limoen / Asian met oosterse dressing / Frans met granita

€ 5.00 p.s.

Bloemkoolbites in chili-honingsaus, met sesamzaad en bosui

€ 7.00

Tortilla chips gegratineerd met kaas, afgetopt met dips

€ 8.00

Kaasplateau met selectie van Kaasfort Amsterdam

€ 12.00

Groentengyoza met sesam-ponzu dip en chili

€ 7.00

Gegratineerde uiensoep met oude kaas

€ 8.00

Winter dipje, roomboter, zout

€ 7.00

Toast met tomaat, pijnboompitten en basilicum

€ 7.00

Dagvers Texels lam, bereid met wisselende technieken voor authentieke smaken

€ Dagprijs

Royale selectie van biefstuk, kippendij en spareribs. Het ultieme vleesgerecht van 300 gram.

€ 29.00

Op de huid gebakken zalm met honing-sojaglazuur, seizoensgroenten en botersaus

€ 27.00

Geroosterde knolselderij met vegan kaas, pompoen en pijnboompitten. Een gerecht vol pure plantaardige smaken

€ 20.00

Medium/rare gebakken steak van Texels rund, geserveerd met een roomsaus van paddenstoelen of knoflookjus

€ 28.00

Sous vide gegaarde spareribs, BBQ of spicy marinade, geserveerd met zwarte knoflook-aioli

€ 28.00

Langzaam gegaarde rundersucade met seizoensgroenten en kruidige jus

€ 28.00

Indiase curry met panirkaas, tomatensaus en naanbrood

€ 21.00

Vegan versie van bourguignon met gestoofde paddenstoelen en groenten, geserveerd met polenta frites

€ 22.00

Kaasplateau met selectie van Kaasfort Amsterdam

€ 12.00

Fluweelzachte parfait met de smaak van crème brûlée, geserveerd met peer, dukkah en gel van duindoorn

€ 8.00

Romige chocolade cheesecake met een knapperige kunefe bodem en pistachenoten. Luxe verwennerij

€ 9.00

Vanille ijs met roomkaas parfait, Bastogne crumble en Amarena-kersen

€ 8.00

Geshakete Espresso Martini: perfecte afsluiting van je diner

€ 11.00

Vanille-ijs overgoten met een shot espresso. Simpel en verfijnd

€ 6.00