Eetcafé de Driesprong

Amelander meervalmousse, toast met gerookte Amelander forel en zalmtartaar

€ 16.00

Met diverse smeersels

€ 7.50

Met Amelander droge worst en lente ui, geserveerd met brood

€ 7.50

Ribeye carpaccio van Friese weide rund met groene asperge, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, huisgemaakte pesto, sla en Parmezaanse kaas

€ 15.00

Kalfsmuis met kappertjes, appel, rucola en tonijnmousse

€ 15.00

Gebakken mosselen in knoflookolie, paprika, spek en ui

€ 14.00

Huisgemaakte pittige paprikasoep met room, geserveerd met brood

€ 8.00

Pittig gebakken in de wok met zeekraal, ui en knoflook

€ 24.50

Van Amelander Hereford rund met chimichurri, gegrilde asperges en zoete aardappel crème

€ 29.00

Kikkererwten, verschillende groenten, cashewnoten, rijst en plantaardige yoghurt

€ 19.50

Geserveerd met knoflook- en barbecuesaus

€ 23.50

Met Amelander mosterd roomsaus

€ 24.00

Burger van ‘redefine meat` met vegan mayonaise, sla, tomaat en komkommer en patat

€ 21.50

Op de huid gebakken met little gem, aardappelpuree en bearnaisesaus

€ 25.50

Met beurre blanc, seranoham en knolselderijcrème

€ 24.50

Gevuld met geitenkaas, appel, walnoot en balsamico op een bedje van rucola met pesto

€ 19.50

Hereford runder burger met bacon, cheddar, sla en burgersaus

€ 22.00

In rode wijnsaus met shiitake en hazelnoot-sinaasappel crumble

€ 29.50

€ 4.00

Vanille ijs, frambozen coulis en meringue

€ 8.50

€ 4.00

Met een glaasje Nobeltje

€ 9.50

Van passievrucht met stroopwafelijs en een crumble van oreo

€ 8.50

Gevuld met framboos, witte chocolademousse en aardbeien

€ 9.00

Vanille-ijs met chocoladesaus, advocaat en slagroom

€ 7.50