Bleue Bar Bistro
Claim4.6
6 ratings
4.6
6 Ratings
🔥 Recommended dishes
Here you will find dishes with the highest ratings. Leave a review and help others discover their favorite!
📋 Menu
Entrées
Steak tartare
Met olijvenricotta, 63.5° dooier, pickles, demi
5.0
1 ratings
€ 18.50
Thon
Tartar en crème van tonijn, venkel, kaffir, dille
4.7
3 ratings
€ 18.50
Os à moelle
Mergpijpjes gevuld met runderansukade, épices, chimichurri, peterselie
€ 18.50
Pani puri de bar
Pani puri gevuld met zeebaars, kerrie, appel
€ 18.50
Joue Ibérique marbré
Gestoofde Ibérico wang, vadouvan, knolselderij, hazelnoot
€ 18.50
Coquille et saumon
Zalmtartaar en gebakken coquille, sherry, amandel, yuzu
€ 18.50
Fleur de courgette
Courgette bloem met mole, sucrine, avocado, queso fresco
€ 18.50
Pâté en croûte maison
Huisgemaakte pâté van gevogelte en gerookte paling, bietjes, basilicum
€ 18.50
Mulet
Gebakken harderfilet met kreeft, bloedsinaasappel, olijf, yuzukoshō
€ 18.50
Huîtres
3 Oesters met XO, rettich, passievrucht, kokos
€ 18.50
Plats
Confit de canard
Gekonfijte eendenbout, saus zigeuner, fregola, morilles
5.0
1 ratings
€ 32.50
Entrecôte de boeuf
Gegrilde runderentrecote, pommes duchesse, beurre maitre d’hotel, madeira jus, supplement gebakken foie +12.00
5.0
1 ratings
€ 37.00
Crevettes
Black tiger garnalen van de BBQ, lavas, tomaat, artisjok
€ 32.50
L’étan et poulpe
Heilbot en octopus, pompoen en citroen, vijg
€ 32.50
Rouget & moules
Rode mulfilet met mosselen in 't groen, risotto, escabèche, venkel
€ 32.50
Aubergine (29.-)
Aubergine van de BBQ, barigoule, pesto, piment d'espelette
€ 32.50
Desserts
Fruit jaunes
Bereidingen van geel fruit, perzik, abrikoos, passievrucht, espresso
€ 12.00
Crème brûlée
Mokka ijs
€ 12.00
Coupe sorbet
3 Soorten sorbet, duindoornbes, chocolade PX, bloedsinaasappel
€ 12.00
Fromage de Hendrik & Marcella
3 Kazen, kletzenbrood, zuidvruchten
€ 12.00
Café gourmand
Koffie of thee met 4 friandises
€ 12.00