Fabels Eten & Drinken

Van verse pomodori met kruidencrème (veg.)

€ 7.50

Met een kaas-tijm crouton

€ 7.50

Sushi rijst met mango, avocado, edamame boontjes, radijs en komkommer

€ 19,5

Sushi rijst met mango, avocado, edamame boontjes, radijs en komkommer

€ 18

Sushi rijst met mango, avocado, edamame boontjes, radijs en komkommer

€ 19

Sushi rijst met mango, avocado, edamame boontjes, radijs en komkommer

€ 19,5

Sushi rijst met mango, avocado, edamame boontjes, radijs en komkommer

€ 17,5

Met vanille-ijs, slagroom en kaneelsuiker

€ 9.50

Fabelachtige mix van Vodka, citroenijs en cava

€ 9.50

Met karamelsaus en vanille-ijs

€ 9.50

Bolletjes vanille-ijs met Advocaat en gezoete slagroom

€ 8.00

Tiramisu geserveerd in een bloempotje

€ 9.50

Drie verschillende kazen met notenbrood en portstroop

€ 13.00

Met sinaasappelsaus

€ 9.50

Vanille-ijs met chocoladesaus

€ 9.50

Met rood fruit, custard, aardbeienijs en witte chocolade

€ 9.50

Met aïoli en kruidenboter

€ 5.50

Van ossenhaas met pesto, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas

€ 14.00

Sashimi van zalm en tonijn met Japanse gember, wasabi en Kikkoman

€ 16.50

Plankje gevuld met diverse kleine proeverijtjes (extra persoon €14.50)

€ 29.00

Tortillachips gegratineerd met kaas, geserveerd met crème fraîche, chilisaus en guacamole

€ 9.50

Met rode wijnazijn (indien voorradig, prijs per stuk)

€ 4.00

Met uiencompôte, portstroop en geroosterd suikerbrood

€ 17.50

Op klassieke wijze met toast en limoenmayonaise

€ 15.00

Sissende gamba’s in olie met Spaanse pepers en knoflook

€ 12.50

Tonijn tartaar in een crispy cup

€ 11.00

Met spicy pindasaus

€ 9.50

Keuze uit: geitenkaas, gerookte zalm of pastrami

€ 10.50

Krokant gebakken kippendij met sriracha aioli

€ 8.50

Knoflookbrood uit de oven

€ 5.50

Met zoetzure pruimensaus

€ 8.50

Getoast brood met tomaten crueda (met burrata +4,50)

€ 8.00

Gegratineerd met geraspte kaas

€ 8.50

Gevuld met wortel, kool, vermicelli, ui en Chinese bieslook met frisse ponzu dip

€ 8.50

Met honing, walnoten, spinazie en een lichtzoete dressing

€ 17.50

Met burrata, pomodori, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, pesto en rucola

€ 19.50

Rode biet, falafel, bulgur, geroosterde paprika, gemarineerde kikkererwten, pompoenpitten, yoghurt-komkommersaus en een pita

€ 19.00

Met blauwaderkaas, spekjes, croutons en rodewijndressing

€ 18.50

Met pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, carpaccio en pesto

€ 19.50

Van het Wieringerweider rund met pepersaus

€ 32.50

Milde curry van bloemkool, kikkererwten en aardappel met raita, mango chutney, dahl, naanbrood en rijst

€ 22.00

Keuze uit piri piri of naturel met rijst of frites

€ 18.00

Met knapperige groenten

€ 24.00

Keuze uit: gegrild met knoflook en whiskysaus of oosters gewokt met hoisinsaus (+€1,50)

€ 22.00

Met atjar, kroepoek, gebakken uitjes en overheerlijke satésaus

€ 19.50

Beyond burger met vegan kaas, piccalilly-tomatensaus en sjalottencompote

€ 19.50

Fabuleus lekkere hamburger van 100% rundvlees (met truffelmayonaise +€1,00)

€ 18.00

In roomboter gebakken met remouladesaus

€ 24.00

Zalm en tonijn in kokos-currysaus (met gamba's +€7,50)

€ 24.50

Met knoflook, zongedroogde tomaatjes en peterselie

€ 23.00

Rode biet-balsamico met zongedroogde tomaat, bosui en olijfolie

€ 19.50

Hamburger met kaas, spek en gebakken ei (met truffelmayonaise +€1,00)

€ 20.00

Tortillachips bedekt met half-om-half gehakt, kaas, zure room en guacamole (veg. mogelijk)

€ 17.50

Reepjes kipfilet met groenten en cashewnoten, op smaak gebracht in de wok

€ 22.00

Met koude honing-mosterdsaus

€ 25.00

Fruits de mer met een bisque van gamba

€ 22.50

Op de huid gebakken schelvisfilet met citroengras-beurre blanc en gemarineerde kikkererwten

€ 21.00