Fabels Eten & Drinken

Vers fruit, 3 bollen sorbetijs (mango, limoen en aardbei) en slagroom

€ 9

Met vanille-ijs, slagroom en kaneelsuiker

€ 9

Fabelachtige mix van Vodka, citroenijs en cava

€ 9

Met pure chocolade en salted caramel

€ 9

Met karamelsaus en vanille-ijs

€ 9

Bolletjes vanille-ijs met Advocaat en gezoete slagroom

€ 7,5

Cannolo, crème brûlée en ijs

€ 9

Tiramisu geserveerd in een bloempotje

€ 9

Drie verschillende kazen met notenbrood en portstroop

€ 12,5

Met honing, walnoten, spinazie en een lichtzoete dressing

€ 17

Sushi rijst met mango, avocado, edamame boontjes, radijs en komkommer

€ 19,5

Sushi rijst met mango, avocado, edamame boontjes, radijs en komkommer

€ 19

Sushi rijst met mango, avocado, edamame boontjes, radijs en komkommer

€ 19,5

Met burrata, pomodori zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, pesto en rucola

€ 19

Rode biet, falafel, bulgur, hummus, geroosterde paprika, pompoenpitten, kruidendressing en pitabrood

€ 18

Met pijnboompitjes, Parmezaan, carpaccio en pesto

€ 19,5

Sushi rijst met mango, avocado, edamame boontjes, radijs en komkommer

€ 17,5

Sushi rijst met mango, avocado, edamame boontjes, radijs en komkommer

€ 18

Vanaf 2 personen, gevuld met diverse kleine proeverijtjes (14,00 p.p.)

€ 28

Flatbread met capocollo, crispy chicken, spekjes mozzarella en sriracha aioli

€ 14,5

Indien voorradig, met rode wijnazijn (3,75 per stuk)

€ 3,75 per stuk

Van verse pomodori met kruidencrème (veg)

€ 7

Met grote kaas-tijm crouton

€ 7,5

Milde curry van bloemkool en aardappel met raita, mango chutney, dahl en naan brood

€ 21,5

Gevuld met pompoen en truffel in romige truffelsaus met tomatenblokjes en bosui

€ 21,5

In roomboter gebakken met remouladesaus

€ 23,5

Zalm en tonijn in kokos-currysaus (met gamba's +€7,50)

€ 24,5

Met kruiden beurre blanc

€ 24,5

Met knoflook en zongedroogde tomaatjes

€ 22,5

Van het Wieringerweider rund met pepersaus

€ 32,5

Met knapperige groenten

€ 23,5

Van Ackermann, keuze uit; piri piri of naturel met rijst of frites

€ 17

Fabuleus lekkere hamburger van 100% rundvlees (met truffelmayonaise +€0,50)

€ 17,5

Gegrild met knoflook en whiskysaus of oosters gewokt met hoisinsaus +1,00

€ 21,5

Met atjar, kroepoek, gebakken uitjes en overheerlijke satésaus

€ 19

(Beyondburger) met vegankaas, piccalilly-tomatensaus en sjalottencompote

€ 18,5

Hamburger met kaas, spek en gebakken ei (met truffelmayonaise +€0,50)

€ 19,5

Tortillachips bedekt met gehakt, zure room en guacamole (veg mogelijk)

€ 17

Reepjes kipfilet met groenten en cashewnoten, op smaak gebracht in de wok

€ 21,5

Met koude honing-mosterdsaus

€ 24,5

Met aïoli en kruidenboter

€ 5,5

Van ossenhaas met pesto, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas

€ 13,5

Sashimi van zalm en tonijn met Japanse gember, wasabi en Kikkoman

€ 16,5

Tortillachips gegratineerd met kaas, geserveerd met chilisaus en guacamole

€ 9

Indiaans naanbrood met raita yoghurt (topper met kaas +1,50)

€ 5,5

Krokant gebakken kippendij met siracha aioli

€ 8

Getoast bruin landbrood met burrata, truffelolie en uiencompote (met ansjovis +1,00)

€ 9

Burrata of gerookte zalm

€ 9,5

Met oosterse dip

€ 8,5

Met spicy satésaus

€ 9

Met tamarinde-limoen saus

€ 9,5

Tonijn tartaar in een crispy cup

€ 10,5

Sissende gamba’s in olie met Spaanse pepers en knoflook

€ 12

Met toast en limoenmayonaise

€ 14,5

Met uiencompote, portstroop en geroosterd suikerbrood

€ 17,5