Restaurant Turquoise Meating

Romige soep met lams-schenkel geserveerd met 1 mandje brood. / Creamy soup with lamb shank served with 1 basket of bread.

€ 7.00

Linzensoep geserveerd met 1 mandje brood. / Lentil soup served with 1 bread basket.

€ 6.50

Avocado, sla melange, pijnboompitten en honingmosterd dressing. / Avocado, lettuce mix, pine nuts and honey mustard dressing.

€ 11.50

Salade van gegrilde kipfilet met Parmezaanse kaas, sla mix, besprenkeld met honingmosterd. / Salad of grilled chicken fillet with Parmesan cheese and lettuce mix.

€ 13.90

Herderssalade van tomaat, komkommer, groene peper en peterselie met granaatappeldressing. / Shepherd's salad of tomato, cucumber, green pepper and parsley with pomegranate dressing.

€ 6.90

Gemengde seizoenssalade met geitenkaas, sla mix en walnoten, geserveerd met olijfolie- en granaatappeldressing. / Mixed seasonal salad with goat cheese, lettuce mix and walnuts.

€ 9.00

Sesamzaadjes, citroensap, olijfolie en knoflook geserveerd met mandje brood. / Sesame seeds, lemon juice, olive oil and garlic served with bread basket.

€ 6.00

Yoghurt met komkommer, munt en knoflook geserveerd met mandje brood. / Yoghurt with cucumber, mint and garlic served with bread basket.

€ 6.00

Feta kaas, walnoten, pasta van rode paprika en kruiden. / Feta cheese, walnuts, red pepper paste and herbs.

€ 7.50

Bulgur (tarwe) köfte bereid met paprikapuree, knoflook en peterselie. Geserveerd met ijsbergsla, munt, citroen en wrap. / Bulgur kofte prepared with paprika puree, garlic, parsley; served with iceberg, mint, lemon and wrap.

€ 12.95

Pikante tapenade: knoflook, ui, peterselie en tomaat geserveerd met mandje brood. / Spicy tapenade: garlic, onion, parsley and tomato puree served with bread basket.

€ 7.50

Gebakken aubergine met tomaat, knoflook en olijfolie geserveerd met mandje brood. / Fried eggplant with tomato, garlic and olive oil, served with bread basket.

€ 7.50

Meloen met fetakaas. / Melon with feta cheese.

€ 12.50

Uien gevuld met gehakt. / Onions filled with minced meat.

€ 9.90

Mix van 4 koude mezzes: Cacik, Antep ezmesi, Humus en Saksuka. Geserveerd met mandje brood. / Mix of 4 cold mezzes served with bread.

€ 22.50

Rolletjes gevuld met walnoten en lams- en kalfsgehakt (2 stuks). / Stuffed croquettes with walnuts and minced lamb & veal (2 pcs).

€ 9.00

Gefrituurd filodeeg gevuld met feta kaas (5 stuks). / Fried filo rolls filled with feta cheese (5 pcs).

€ 7.00

Pasta-buideltjes met gehakt, geserveerd met Turkse yoghurt en tomatensaus. / Pasta pouches with minced meat served with Turkish yogurt and tomato sauce.

€ 10.95

Gebakken lamslever met rode uien, komijn, paprikapoeder en tijm. Geserveerd met brood. / Fried lamb liver with red onions, cumin, paprika powder and thyme; served with bread.

€ 13.90

Gepaneerde, gefrituurde reuze garnalen (4 stuks). Geserveerd met huis-saus en brood. / Breaded fried giant shrimps (4 pcs) with house sauce and bread.

€ 9.90

Aardewerken stoofpotje met garnalen in room en geraspte kaas. / Earthen stew with shrimp in chef's cream and grated cheese.

€ 11.90

Gambas in olijfolie met Spaanse peper, uien, tomaat, knoflook en chilipoeder. Geserveerd met brood. / Gambas fried in olive oil with chili pepper, onions, tomato, garlic & chili powder; served with bread.

€ 15.90

Roerbakspinazie met knoflook, ui en paprika, geserveerd met knoflookyoghurt en brood. / Stir-fried spinach with garlic, onion and bell pepper; served with garlic yogurt and bread.

€ 9.90

Gefrituurde inktvisringen met speciale saus, geserveerd met brood. / Deep-fried squid rings with special sauce, served with bread.

€ 9.50

Bladerdeeg gevuld met kaas en pastrami, geserveerd met brood. / Puff pastry filled with cheese and pastrami, served with bread.

€ 8.90

Gemarineerde gehaktballen in tomatensaus, geserveerd met brood. / Marinated meatballs in tomato sauce, served with bread.

€ 8.50

Champignon uit de oven met gesmolten feta en geraspte kaas, geserveerd met brood. / Oven-baked mushroom with melted feta and grated cheese; served with bread.

€ 11.50

Geroosterde aubergine met garnalen, humus en kaas, geserveerd met brood. / Roasted eggplant with shrimps, hummus and cheese; served with bread.

€ 13.50

Cacik, Antep ezmesi, Humus, Saksuka, 2 sigara, 2 reuze garnalen, 2 halve içli köfte en midit kofte. Geserveerd met brood. / Mixed meze platter served with bread.

€ 29.90

Ossenhaas op een bedje van geroosterd brood met traditionele tomatensaus, yoghurt, roomboter, ui en puntpaprika. Geserveerd met boterrijst. / Tenderloin on toasted bread with tomato sauce, yogurt and butter (+ butter rice).

€ 28.95

Malse lamsvlees 6 uur lang in de oven gebakken met verse kruiden. Geserveerd met boterrijst. / Tender lamb roasted for 6 hours with herbs (+ butter rice).

€ 27.95

Fijngesneden kippendijen in speciale pan gebakken met verse tomaten en groene peper. Geserveerd met boterrijst. / Finely chopped chicken thighs fried with tomatoes and green pepper (+ butter rice).

€ 22.50

Diamanthaas stoofschotel met aardappelen, wortels, aubergine, paprika, ui, knoflook en tomatensaus. Geserveerd met boterrijst. / Petit tender beef stew with vegetables and butter rice.

€ 24.50

Stoofschotel van kipfilet met aardappelen, wortels, aubergine, paprika, ui, knoflook en tomatensaus. Geserveerd met boterrijst. / Chicken fillet stew with vegetables and butter rice.

€ 20.50

Fijn gesneden kipfilet met champignons, paprika en hete saus. Geserveerd met boterrijst. / Sliced chicken breast with mushroom, bell pepper and hot sauce (+ butter rice).

€ 20.50

Roerbak van kip met champignons, paprika en kokosroom. Geserveerd met boterrijst. / Chicken stir-fry with mushrooms, bell pepper and coconut cream (+ butter rice).

€ 20.50

Stoofschotel met aardappelen, wortels, aubergine, paprika, ui, knoflook en tomatensaus. Geserveerd met boterrijst. / Vegetable stew with butter rice.

€ 18.50

Fijngesneden diamanthaas in een speciale pan gebakken met verse tomaten en groene peper. Geserveerd met boterrijst. / Finely chopped petit tender fried with fresh tomatoes and green pepper (+ butter rice).

€ 28.50

Kazen en groenten gevulde aubergine en ui, geserveerd met gegrilde groente en falafel. Geserveerd met boterrijst. / Eggplant & onion stuffed with cheeses and vegetables, served with grilled veg and falafel (+ butter rice).

€ 25.95

Spaghetti met lamsgehakt, tomatensaus en champignons. / Spaghetti with minced lamb, tomato sauce and mushrooms.

€ 14.50

Spaghetti met garnalen, paprika, peper, champignons en knoflook. / Spaghetti with shrimp, bell pepper, chili, mushrooms and garlic.

€ 17.90

Penne met kip en champignons, Parmezaanse kaas en koksroom. / Penne with chicken and mushrooms, parmesan and cream.

€ 18.00

Lamskebab gerold in een wrap met sla. / Lamb kebab rolled in a wrap with lettuce.

€ 11.90

Blokjes kip van het spies in een wrap met sla. / Marinated diced chicken breast rolled in a wrap with lettuce.

€ 10.90

Broodje/wrap hete kip met sla. / Turkish bread or wrap with hot chicken and lettuce.

€ 10.50

Beefburger (200 gram) met gekarameliseerde uien, cheddar kaas en gekruide friet. / 200g beef burger with caramelized onions, cheddar and seasoned fries.

€ 14.50

Plakjes kippendijen (200 gram) met gekarameliseerde uien, cheddar kaas en gekruide friet. / 200g chicken thigh slices with caramelized onions, cheddar and seasoned fries.

€ 13.50

Chef's specialty met adana kebab, koteletten, kippedijen, kipfilet, lamsblokjes, kippenvleugels en köfte. Geserveerd met Turkse boterrijst, herderssalade, wrap en gekruide aardappelen. Prijzen voor 2 of 3 personen beschikbaar. / Chef's specialty mixed platter.

€ 69.00 (2 pers) / 98.00 (3 pers)

Kippenvleugels geserveerd met boterrijst, groentegarnituur, wrap, knoflooksaus en sambal. / Spiced chicken wings with butter rice, veg garnish, wrap and sauces.

€ 19.50

Kebab geserveerd met boterrijst, groentegarnituur, wrap, knoflooksaus en sambal. / Kebab with butter rice, vegetable garnish, wrap, garlic sauce and sambal.

€ 22.50

Lamskoteletten geserveerd met boterrijst, groentegarnituur, wrap, knoflooksaus en sambal. / Lamb chops with butter rice, veg garnish, wrap, garlic sauce and sambal.

€ 25.95

Kebab in wrap met tomatensaus, yoghurt en peterselie. Geserveerd met boterrijst en groentegarnituur. / Kebab wrapped and served with tomato sauce, yogurt and parsley (+ butter rice).

€ 23.95

Lamsgehaktköfte geserveerd met boterrijst, groentegarnituur, wrap, knoflooksaus en sambal. / Lamb mince patties with butter rice, veg garnish, wrap and sauces.

€ 19.50

Mixgrill met verschillende vlees- en kipspecialiteiten, boterrijst, groentegarnituur, wrap en sauzen. / Mixed grill of meats and chicken specialties with butter rice, veg and sauces.

€ 29.95

Diamandhaas geserveerd met boterrijst, groentegarnituur, wrap, knoflooksaus en sambal. / Tenderloin skewers with butter rice, veg garnish, wrap, garlic sauce and sambal.

€ 24.95

Kip van grill met boterrijst, groentegarnituur, wrap, knoflooksaus en sambal. / Grilled chicken skewers with butter rice, vegetable garnish, wrap and sauces.

€ 20.50

Angus vlees geserveerd met groentegarnituur, friet en champignon- en pepersaus. / Angus rib-eye with veg garnish, fries and sauces.

€ 31.00

Kalfsribben met friet, gebakken groente en speciale saus & BBQ-saus. / Veal ribs with fries, baked veg and special & BBQ sauce.

€ 34.00

Malse ossenhaas met groentegarnituur, friet en keuze uit champignon- of pepersaus. / Tenderloin with veg garnish, fries and mushroom or pepper sauce.

€ 31.00 / 37.50 (variant)

Plakjes ossenhaas op een bedje van geroosterde aubergine en luchtige aardappelpuree. / Slices of tenderloin on roasted eggplant and mashed potato.

€ 34.00

Ansjovis / Hamsi uit de pan, geserveerd met vissaus, ketchup en halwa. / Pan-cooked anchovies served with fish sauce, ketchup and halwa.

€ 26.50

Gegrilde dorade uit de oven, geserveerd met garnituur en friet. / Oven-baked bream served with veg garnish and fries.

€ 27.50

Zalmmoot uit de oven, geserveerd met groenten en boterrijst. / Oven baked salmon fillet served with vegetables and butter rice.

€ 23.50

Knapperig gefrituurde heekvis met frietjes. / Crispy fried hake with fries.

€ 19.50

Kip nuggets met komkommer, tomaat en frietjes. / Chicken nuggets with cucumber, tomato and fries.

€ 9.90

Diverse snacks geserveerd met patat, ketchup en groente. / Various snacks served with fries, ketchup and vegetables.

€ 11.90

Gehakt (köfte) met patat, ketchup en groente. / Mince served with fries, ketchup and vegetables.

€ 13.90

Friet. / Potato fries.

€ 4.75

Geroosterde groenten uit de oven. / Vegetables from the oven.

€ 7.00

Turkse boterrijst. / Turkish butter rice.

€ 4.75

Engelenhaarnestje gevuld met ongezouten kaas en doordrenkt met siroop. / Shredded filo (knafeh) with unsalted cheese and syrup.

€ 8.90

Laagjes filodeeg gevuld met pistache en doordrenkt met siroop. / Filo pastry layers filled with pistachio drenched in syrup.

€ 6.25

Rijstpudding gebakken in de oven in een aarden pot en bestrooid met gemalen walnoten. / Rice pudding baked in an earthen pot, sprinkled with ground walnuts.

€ 6.25

Roomkaasvulling met Oreo-koekjes in een chocoladekorst. / Cream cheese filling with Oreo cookies in a crumbly chocolate crust.

€ 7.95

Traditionele Amerikaanse red velvet cake met witte chocolade topping. / Traditional red velvet cake with white chocolate topping.

€ 7.95

Ottomaanse melkpudding met verbrande onderlaag. / Ottoman milk pudding with a burned bottom layer.

€ 6.75

Frisse citroencheesecake. / Fresh lemon cheesecake.

€ 7.50

Romige cheesecake met frambozen. / Creamy cheesecake with raspberries.

€ 7.50

Profiterol met witte chocolade en romige vulling. / Profiterole with white chocolate and cream filling.

€ 7.95

Drie bolletjes gemixt ijs. / 3 scoops of mixed ice cream.

€ 7.95

Dessert met filodeeg, tarwemeel en pistache (roos-bladeren stijl). / Filo pastry dessert with wheat flour and pistachio (rose style).

€ 8.50

Gemengde schaal van fruit van het seizoen, geserveerd met slagroom (optioneel met baklava). / Mixed seasonal fruit platter served with whipped cream (option with baklava).

€ 15.50