Restaurant-Café In de Waag
Claim4.1
45 ratings
#1260 of 1497 restaurants in Amsterdam - €€
Nieuwmarkt 4, 1012 CR Amsterdam
4.1
45 Ratings
🔥 Recommended dishes
Here you will find dishes with the highest ratings. Leave a review and help others discover their favorite!
📋 Menu
Voorgerechten
Bloemkool-knoflook soep
gerookte amandel - bieslook
4.8
1 ratings
€ 9.50
Steak tartaar (100gr./200gr.)
mosterd mayonaise - eigeel - kappertjes - bieslook
2.5
1 ratings
€ 17.00
Runder tataki
taugé - rettich - wakame - ponzu - sesam
€ 16.00
Burrata
geroosterde prei - basilicum vinaigrette - hazelnoot - waterkers
€ 17.00
Gamba's
chili - knoflook olie - knoflookbrood
€ 16.00
Hoofdgerechten
Parelgort risotto
pompoen - kastanje - Parmezaan - salie
5.0
1 ratings
€ 24.50
Dorade filet
ovengebakken- citroen - tomaat vinaigrette ;
5.0
1 ratings
€ 26.50
Waagburger (200gr.)
gemarineerde rode kool - tomaat - augurk - bacon - oude kaas *vegarisch mogelijk
3.8
5 ratings
€ 19.50
Krokante buikspek
hoisin - walnoten - limoen - kokos - venkel
2.0
1 ratings
€ 26.00
Dubbele waagburger (400gr.)
gemarineerde rode kool - tomaat - augurk - bacon - oude kaas *vegetarisch mogelijk ;
€ 27.00
King boleet
kikkererwten crème - spruiten - vadouvan - aubergine - romige sherry saus
€ 25.50
Roodbaars
geroosterde prei - visglace - witte truffel olie
€ 27.00
Côte de boeuf (850 gr)
andijvie - krokante boekweit - pepersaus
€ 42.00
Hollandse stamppot
Keuze uit: zuurkool - boerenkool of hutspot, geserveerd met mosterd en augurk. Toppings: Gekonfijte eedenbout: +€12.00 Runder sucade met rode wijn jus: +€10.00 Halve slagers rookworst: +€7.50 Vega champignonstoof: +€8.50
€ 15.50
Sukade steak(220 gr)
andijvie - lrokante boekweit - pepersaus
€ 34.00
Sides
Zoete aardappelfriet
truffel mayonaise
4.0
1 ratings
€ 8.00
Gelakte andijvie
krokante boekweit - rode wijn jus
€ 7.50
Kropsla salade
Amsterdams zuur
€ 7.00
Friet deluxe
Parmezaanse kaas - truffel mayonaise
€ 8.50
Aardappelmousseline
roomboter - Parmezaan
€ 7.50
Rode bietjes
walnoten - aceto balsamico
€ 7.50
Friet van friethoes
mayonaise
€ 7.00
Spicy broccoli
gemarineerde gember
€ 7.50
Desserts
Appel dessert
appel compote - miso karamelsaus - kaneel krokant - vanille ijs
€ 9.50
Pure choclade
Bretons krokant - passievrucht - mango sorbet
€ 10.00
Honing crumble
stoofpeer compote - limoen hangop - Gluhwein siroop - yoghurtijs
€ 9.50
Bourgondisch kaasplankje
4 soorten kazen - druiven
€ 15.00
Borrelkaart
Friet deluxe
truffelmayo - Parmezaan
4.9
1 ratings
€ 7.50
Bitterballen
4.8
2 ratings
€ 8.00
Brood & dips
harissa - aioli - pesto - boter & olijfolie
4.8
1 ratings
€ 12.50
Krokante kip
4.8
1 ratings
€ 9.00
Kaastengels
4.8
1 ratings
€ 8.00
Portie friet
3.6
3 ratings
€ 6.00
Nacho's
Cheddar kaas - jalapeño - crème fraiche - guacamole
€ 14.00
Kaas bitterballen
€ 8.50
Vegan bitterballen
€ 8.50
Loempia's
€ 7.50
Zoete aardappelfriet
truffelmayo
€ 8.00
Amsterdam frietjes
Amsterdam 'Kesbeke' zuur - Zaanse mosterd mayonaise
€ 7.50
Garlic bread
aioli
€ 9.70
Waag crostini's
steak tartaar - eier truffel salade - gerookte zalm (6 stuks)
€ 15.00
Kaas & olijven
€ 7.00
Hollandse borrelplank (ook vega optie)
kaastengels - bitterballen - krokante kip vega optie: kaastengels - vegan bitterballen - vegan loempia's
€ 12.00
Kaasplank
Oude kaas - brie- blauwe kaas - vijgenbrood - flammkuch
€ 17.50
Salades
Witlof
warme geitenkaas - cranberry - hazelnoten - witte balsamico
5.0
1 ratings
€ 17.00
Caesar salade
gegrilde kippendij - spek - Parmezaan - anjovis - gepocheerd ei
3.3
2 ratings
€ 18.00
Runder tataki
cashewnoten - little gem - ponzu - rettich - wakame
€ 18.00