Proeflokaal A. van Wees
Claim4.7
287 ratings
#238 of 1472 restaurants in Amsterdam - €€
Herengracht 319, 1016 AV Amsterdam
4.7
287 Ratings
🔥 Recommended dishes
Kipsaté
€ 17.50
5.0
10 ratings
Hoofdgerechten
Geitenkaas Salade
€ 18.50
5.0
8 ratings
Salades
Erwtensoep
€ 11.00
4.9
25 ratings
Voorgerechten
📋 Menu
Desserts
Advocaat Cheesecake
Cheesecake op basis van advocaat met een bodem van roomboter sprits, met advocaat & coulis van rood fruit
5.0
4 ratings
€ 8.50
Appeltaart van Holtkamp
Hollandse appelkruimeltaart met slagroom
4.8
5 ratings
€ 7.00
Chocoladetaart
Glutenvrije chocolade ganache taart
€ 8.00
Tiramisu
Bereid met Crème de Mocca uit eigen distilleerderij
€ 8.50
Coupe Boerenjongens
Vanille-ijs, verse slagroom & Boerenjongens uit onze eigen distilleerderij
€ 8.50
Broodjes
Club Sandwich
Kip, spek, Twentse bunkerkaas, sla en tomaat
5.0
2 ratings
€ 14.50
Makreelrillettes
Huisgemaakte rillettes met ingelegde ui & sla
5.0
1 ratings
€ 13.50
Gerookte Paling
Gerookte paling met zacht witbrood, boter & mayonaise
5.0
1 ratings
€ 17.50
Rundvlees Kroketten
2 kroketten op brood
4.8
4 ratings
€ 11.50
Grillworst van Wild Zwijn
Met ingelegde rode ui en mosterdmayo
4.8
4 ratings
€ 12.00
Vegan Kroketten
2 kroketten op brood
€ 11.50
Uitsmijter
Van drie eieren, met ham en/of kaas
€ 12.00
Ossenworst
Met piccalilly, ingelegde rode ui, kappertjes & mosterd
€ 13.00
Burrata
Pesto, tomaat en rucola
€ 13.00
Amsterdamse Borrelplanken
Voorgerechten
Burrata
Met cherrytomaat, rucola en Balsamico glaze
5.0
1 ratings
€ 12.50
Brood en kruidenboter
Vers stokbrood met huisgemaakte kruidenboter
5.0
1 ratings
€ 6.00
Erwtensoep
Met wild zwijn rookworst, roggebrood en katenspek
4.9
25 ratings
€ 11.00
Tomatensoep
Met crostini en roomboter
4.3
3 ratings
€ 9.00
Aubergine
Geroosterd, met cherrytomaat en kappertjes
3.5
2 ratings
€ 13.00
Steak Tartare
Van Amsterdamse Ossenworst, met piccalilly en crostini
3.4
5 ratings
€ 13.50
Trio van Hollandse vis
Garnalencocktail, gerookte paling & makreelrilettes met crostini & salade
€ 17.50
Salades
Geitenkaas Salade
Met warme geitenkaas, walnoten, appel, tomaat, ui, sla en sherryvinaigrette
5.0
8 ratings
€ 18.50
Salade A. v. Wees
Met gebakken kip, spek, sla, tomaat, ui, Parmezaanse kaas, croutons en huisdressing
5.0
1 ratings
€ 18.50
Hollandse Vis Salade
Met gerookte paling, makreel, garnalencocktail, sla, tomaat, ui, croutons en cocktaildressing
5.0
1 ratings
€ 21.50
Burgers
Burger v. d. Vegetarische Slager
Op brioche, met gekarameliseerde ui, Twentse bunkerkaas, sla, tomaat en barbecuesaus van onze Loyaal genever
5.0
1 ratings
€ 16.00
Cheeseburger
Op brioche, met gekarameliseerde ui, Twentse bunkerkaas, spek, sla, tomaat en barbecuesaus van onze Loyaal genever
4.2
9 ratings
€ 16.00
Plantaardige 'Kip' Burger
Op brioche, met gekarameliseerde ui, sla, tomaat en barbecuesaus van onze Loyaal genever (optie: vegan broodje)
€ 16.00
Hoofdgerechten
Kipsaté
Van kippendijen, met kroepoek, satésaus en zuur
5.0
10 ratings
€ 17.50
Rib-Eye
Black Angus Rib-Eye met pepersaus of kruidenboter
5.0
1 ratings
€ 29.50
Zeeuwse Mosselen
Bereid met tomaten, chilipepers, knoflook en veel groenten, geserveerd met brood en onze cocktailsaus
4.8
50 ratings
€ 23.00
Short ribs
Onze moderne versie van Oud-Hollands draadjesvlees, 12 uur gegaard in onze eigen barbecuesaus, met lente-uit en sesam
4.8
11 ratings
€ 27.50
Patat Stoofvlees
Stoofvlees volgens grootmoeders recept, geserveerd met Frites uit Zuyd, mayonaise en zuur
4.7
54 ratings
€ 16.50
Hollandse Kaasfondue
Fondue van 4 Nederlandse kazen met onbeperkt brood
4.5
68 ratings
€ 24.50
Kogelbiefstuk
Kogelbiefstuk met pepersaus of kruidenboter
4.2
5 ratings
€ 22.50
Melanzane alla Parmigiana
Ovenschotel met aubergine, tomatensaus, mozzarella & parmezaanse kaas
3.0
1 ratings
€ 16.50