Impero Romano Amsterdam

Combinatie van Italiaanse voorgerechten / Combination of Italian appetizers

€ 18.00

Carpaccio van ossenhaas met Parmigiano Reggiano, pijnboompitten, rucola en extra Virgin olijfolie / Carpaccio of beef tenderloin served with scales of Parmigiano, pine nuts and fresh rocket

€ 16.00

Mosselsoep met zwarte peper en peterselie / Peppered mussels soup with parsly

€ 15.00

Burrata, San Daniele ham en cherrytomaatjes / Burrata, San Daniele ham and cherry tomatoes

€ 16.50

Mozzarella di Bufala met pomodori, basilicum en pesto / Mozzarella di Bufala with tomatoes, fresh basil and pesto

€ 15.00

Dungesneden kalfsvlees met een tonijnsaus en kappertjes / Thin sliced veal with a tuna sauce and capers

€ 16.00

Trio van dungesneden zwaardvis carpaccio, zalm en tonijn / Trio of thin sliced swordfish carpaccio, salmon and tuna

€ 16.50

Carpaccio van rode biet, avocado, vegan kaas en een creme van knoflook / Carpaccio of beetroot, avocado, vegan cheese and a cream of garlic

€ 14.00

Octopus geserveerd met aardappel en olijven in een saus van peterselie en dille mayonaise / Octopus served with potato and olives with a sauce of parsley and dill mayonnaise

€ 16.50

Lasagne van aubergine, tomatensaus, mozzarella en Parmigiano / Lasagna of eggplant, tomato sauce, mozzarella and Parmigiano

€ 14.00

Salade met gemarineerde courgette, olijven, kappertjes, rode ui, komkommerdressing en spelt / Salad with marinated zucchini, olives, capers, red onion, cucumber dressing and spelled wheat

€ 13.50

Salade met gerookte zalm, avocado en semi-gedroogde cherrytomaatjes / Salad with smoked salmon, avocado and semi-dried cherry tomatoes

€ 15.00

Verse zeevruchtensalade en citroen dressing / Fresh seafood salad and lemon dressing

€ 15.00

Salade met kip, pancetta, ei, Parmigiano en toast / Salad with chicken, pancetta bacon, egg, Parmigiano and toast

€ 15.00

Verse pasta met boter en salie bereid in de grote Parmezaanse kaas en afgemaakt met verse truffel / Fresh pasta with butter and sage prepared in the big Parmesan cheese with a finishing touch of fresh truffle

€ 19.95

Huisgemaakte gnocchi met een saus van gamba's, courgette en saffraan / Home made gnocchi with a sauce of gamba's, zucchini and saffron

€ 16.50

Klassieke huisgemaakte lasagne bereid met vers pastadeeg / Classic home made lasagna prepared with fresh pasta

€ 15.00

Verse Paccheri pasta met een saus van tomaten en aubergine / Fresh Paccheri pasta in a sauce of tomato and eggplant

€ 15.50

Huisgemaakte ravioli met een vulling van kalfsvlees in een delicate demi glace / Home made ravioli stuffed with veal in a delicate demi glace

€ 16.00

Met mediterrane groenten, mozzarella di bufala en Parmigiano gegratineerd in de oven met een deksel van dun brooddeeg / With fresh Mediterranean vegetables, Mozzarella di bufala and Parmigiano gratinated in the oven with a thin pastry top

€ 16.50

Met verse Venusschelpen / With freshVenus shells

€ 18.00

Zwarte tagliatelle met zalm en gedroogde tomaatjes / Ink squid tagliatelle with salmon and semi-dried cherry tomatoes

€ 16.50

Gebakken ossenhaas met een huisgemaakte Balsamico saus / Pan-seared tenderloin steak with a home made sauce of Balsamico

€ 26.00

Gegrilde rib-eye met rucola, geschaafde Parmigiano en cherrytomaatjes / Grilled rib-eye with rocket, scales of Parmigiano and pomodorini

€ 25.00

Gebakken kalfsoester met Parmaham en Salie in een witte wijnsaus / Roman veal escalopes with Parma ham and sage in a white wine sauce

€ 23.00

Gegrild kippetje met rozemarijn en salie / Grilled spring chicken with rosemary and sage

€ 22.00

Verse gefrituurde visschotel / Fresh fried fish selection

€ 23.00

Gegrilde verse tonijn met een pesto van semi-gedroogde tomaatjes / Grilled tuna steak with a pesto made of semi-dried tomatoes

€ 25.00

Chocolade soufflé met roomijs / Chocolate soufflé with ice cream

€ 8.50

Huisgemaakte 'savoiardi' taart / Home made 'savoiardi' cake

€ 8.00

Verse ananas met citroenijs / Fresh pineapple with lemon ice cream

€ 7.50

Mix van Italiaans ijs (3 bollen) / Mix of italian ice cream (3 scoops)

€ 6.50

Huisgemaakte panna cotta / Homemade panna cotta

€ 7.50

Een selectie van typische Italiaanse kazen / A selection of our finest Italian cheeses

€ 9.50

Ijstaartje van pistache / pistache parfait

€ 7.50

Spoom van citroen-sorbet met wodka, Limoncello en Prosecco / Spoom of lemon sorbet with vodka, Limoncello and Prosecco

€ 8.00