De Juwelier
Claim4.0
71 ratings
#1285 of 1497 restaurants in Amsterdam -
Utrechtsestraat 51, 1017 VJ Amsterdam
4.0
71 Ratings
🔥 Recommended dishes
Here you will find dishes with the highest ratings. Leave a review and help others discover their favorite!
📋 Menu
Voorgerechten
Paté en croûte van Zuiderzeevarken met de tong, ingelegde pruim en ganzenlever
Paté en croûte van Zuiderzeevarken met de tong, ingelegde pruim en ganzenlever
4.8
2 ratings
€ 18.00
Holsteiner runder tartaar met wilde wad oester en zeewier cracker
Holsteiner runder tartaar met wilde wad oester en zeewier cracker
4.8
1 ratings
€ 18.00
Salade van tomaat met tarragon en ijs van Zaanse mosterd
Salade van Tomaat met tarragon en ijs van Zaanse mosterd
4.8
1 ratings
€ 15.00
Zeeuwse platte 0000 3pcs met beurre blanc van champagne
Zeeuwse platte 0000 3pcs met beurre blanc van champagne
€ 23.00
Tussengerechten
Gestoomde soufflé met Comté en witte Alba truffel
Gestoomde soufflé met Comté en witte Alba truffel
4.0
1 ratings
€ 68.00
Puree van La Ratte aardappel met beurre blanc van gedroogde tonijn Asetra kaviaar (25g)
Puree van La Ratte aardappel met beurre blanc van gedroogde tonijn Asetra kaviaar (25g)
€ 68.00
Gepocheerd ei met eekhoorntjesbrood en jus van prei
Gepocheerd ei met eekhoorntjesbrood en jus van prei
€ 18.00
Hoofdgerechten
Rode poon gebakken op Iberico ham, saffraan aardappel en basilicum
Rode poon gebakken op Iberico ham, saffraan aardappel en basilicum
4.9
1 ratings
€ 33.00
Zeebaars gepoft op de schubben met venkel lavendel en scheermesjes
Zeebaars gepoft op de schubben met venkel lavendel en scheermesjes
4.8
1 ratings
€ 38.00
Longhaas gegratineerd met kalfsmerg, mosterd en huisgemaakte friet
Longhaas gegratineerd met kalfsmerg, mosterd en huisgemaakte friet
€ 38.00
Eend gelakt met venkel en honing, biet en jus salmis
Eend gelakt met venkel en honing, biet en jus salmis
€ 33.00
Dessert
Gekarameliseerde appel in gerezen bladerdeeg met vanille-ijs en calvados
Gekarameliseerde appel in gerezen bladerdeeg met vanille-ijs en calvados
4.8
1 ratings
€ 13.00
Baba au rhum met vanille-ijs en Ron Zacapa Centenario rum
Baba au rhum met vanille-ijs en Ron Zacapa Centenario rum
4.8
1 ratings
€ 23.00
Roomijs van karamel met Fleur de sel
Roomijs van karamel met Fleur de sel
€ 13.00
Hollandse kazen met jam van Joke (5 stuks)
Hollandse kazen met jam van Joke (5 stuks)
€ 18.00