d'Vijff Vlieghen
Claim4.4
47 ratings
#852 of 1497 restaurants in Amsterdam - €€€
Spuistraat 294-302, 1012 VX Amsterdam
4.4
47 Ratings
🔥 Recommended dishes
📋 Menu
Oesters
Voorgerechten
Terrine van eend
Gerookte eend, gekonfijte eend, aardappel en zuurdesem
4.8
1 ratings
€ 19.00
Geroosterde biet
Structuren van biet, boekweit en balsamicoschuim
4.2
2 ratings
€ 17.00
Verse haring
Hangop en dilledressing
€ 17.00
Gepekelde zalm
Boekweit, mierikswortel en karnemelk-bieslookdressing
€ 19.00
Steak tartaar (80 gr)
Eigeel, ingelegde tapioca, amsterdams zuur en zuurdesem
€ 19.00
Hoofdgerechten
Tournedos (180 gr)
Duxelles, spinazie en madeirasaus
4.8
1 ratings
€ 39.00
Kabeljauw
Gerookte mousseline, garnalen en dashi-beurre blanc
4.8
1 ratings
€ 28.00
Vis van de dag
Wisselende garnituur
4.4
3 ratings
€ 28.00
Steak tartaar (150 gr)
Eigeel, ingelegde tapioca, amsterdams zuur, zuurdesem en friet
€ 29.00
Buikspek
Zoete aardappel crème, ingelegde komkommer en 16-uurs aardappel, rode wijnsaus
€ 28.00
Pompoen
Structuren van pompoen en chili-crunch
€ 22.00
Bijgerechten
Desserts
Kaas
Selectie van Hollandse kazen met notenbrood en compote
4.8
9 ratings
€ 18.00
Cremeux van pure chocolade
Abrikozen panna cotta, witte chocolade en stoopwafelijs
4.8
2 ratings
€ 13.00
Lycheeparfait
Cremeux van bosbessen, pavlova en roodfruitcompote
4.8
1 ratings
€ 13.00
Karnemelkcreme
Gemarineerde aardbeien, vlierbloesem en aspergeijs
€ 13.00