A Beautiful Mess - Amsterdam

Met huisgemaakte falafel, ingemaakte groente, groene terrator saus en hummus

€ 9.50

Met labne, Aubergine, munt en tomaten-sesamejam

€ 9.50

Met granaatappelmelasse, naar recept van onze chef Hosam

€ 9.50

Romige auberginedip met yoghurt, groene tarator en amandel

€ 7.50

Met geroosterde zonnebloempitjes, gepekelde citroen en peterselie en ololie

€ 9.50

Pompoendip met tahina en een topping van gebakken gouden knoflook en koriander

€ 8.50

Met sesamcrunch en peterselie

€ 7.50

Oekrains geinspireerde salade van wortel, biet, dille, walnoot en mierikroom

€ 9.00

Naar recept van Safeer met friszure citroenyoghurt

€ 6.50

Onze variant op de klassieke Midden-Oosterse fattoush met pickles, knapperig brood en granaatappeldressing

€ 9.50

Gemarineerd in onze eigen Iraakse specerijen mix

€ 17.50

Oesterzwam shawarma met onze eigen specerijenmix en groene tarator

€ 15.50

Een mix van lams- en rundergehakt met peterselie koriander kardemon en kruidnagel

€ 18.50

Gegrilde vis op Sudanese wijze met een tomatensaus met kaneel, kardemon, tamarinde en gedroogde abrikoos

€ 21.50

Ei in kruidige shakshuka saus van tomaat, paprika en koriander. + Lams merguez (+3.50)

€ 13.50

Met honing, rozenharissa en komijn

€ 7.50

Café Mazahar's smoky freekeh met rozijn, amandelen, uien en sinaasappelyoghurt

€ 9.50

Van Friethoes met vegan za'atar mayo

€ 6.50

Geroosterde bloemkool op Eritrese wijze met tebhsi shiro, een kruidige tomaatpinda saus

€ 8.50

Roergebakken spinazie met knoflook, komijn, koriander en rozijnen

€ 9.50

Een heerlijke klassieker uit het Midden Oosten van rijst, linzen, specerijen en gouden gebakken uien

€ 7.50

Met pistache, walnoten en een vleugje kaneel

€ 9.50

Met sinaasappelcompote, rozenblaadjes en ijs

€ 9.50

Met yoghurtschuim, kataifi en kardamonsiroop

€ 8.50