Botervis Carpaccio
Cold Dishes
Gerookte botervis – yuzu – zwarte peper
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Cold Dishes
Wagyu carpaccio rolls
Keuze uit: wasabi dressing of truffelmayonaise
€ 15.00
Wagyu tartaar truffel
Rauwe tartaar – wagyu – truffel
€ 14.00
Tonijn tataki
Sesam – chuka wakame
€ 15.50
Crispy taco
Keuze uit: spicy tonijn (+1.5), spicy zalm
€ 10.00
Wagyu thai beef salade
Wagyu – haricots verts – gebakken courgette
€ 18.50