Tuna Tataki

Gamba’s in knoflook-kruidenolie met brood

Burrata met babyspinazie, vijgen, balsamico crème en pijnboompitten

Geroosterd brood met tomaat, basilicum en olijfolie

Boneless ribs met spicy yoghurt saus, sesam en rode peper

Dungesneden kalfsmuis met schuim van tonijn, gefrituurde kappertjes en rucola