Filet de boeuf au pesto rouge
Entrées froides
Dungesneden biefstuk van de haas met een verfrissende salade, rode pesto en Gruyère
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Entrées froides
Salade d'oie fumée
Gerookte ganzenborst filet op een bedje van salade, overgoten met mangodressing
Jambon d' ardennes
Ardennerham met verse meloen en toast
Saumon sauce à l' estragon
Gerookte zalm met een verfrissende salade in dragon dressing
Salade au fromage de chèvre
Salade met gebakken geitenkaas, schijfjes amandel en een notendressing
Profiteroles farcies
Hartige soesjes gevuld met gerookte heilbot, zalm, garnalen en tonijn