Gepekelde Zalm
Voorgerechten
Gegrilde brioche, tartaarsaus, cornichons, olie van gerookte paprika, frisée, gel van wakame
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Voorgerechten
Steak Tartaar
Rund, perkament brood, gebrande Amsterdamse ui, appelkappertjes, parmezaan, bieslook
€ 15.50
Pastinaak-Knolselderij Soep
Olie van gerookte paprika, bosui, geroosterd desembrood met duxelle
€ 8.50
Tompouce
Crème van pastinaak en espresso, pompoen, geitenkaas, oesterzwam duxelle, gerookte amandel
€ 12.50