Proeverij van verschillende kleine voorgerechten

Truffelmayonaise, pittenmix, rucola, Monegaskische uitjes en Parmezaan

€ 13,50

Krokante Parmezaanse kaas, zacht gegaarde eidooier en spekmayonaise

€ 13,80

Oosters buikspek 24 uur gegaard, gepaneerde gamba’s, schuim van Tom Kha Kai, rode ui, krokante uitjes en pinda

€ 13,50

Truffelboter, aioli, paprika hummus, Coppa di Parma, Old Amsterdam

€ 8,3 p.p.

Gevuld met gamba, crème fraiche, groene kruiden en kaitafi

€ 12,70