Geroosterde Eendenborst
Hoofdgerechten
met een saus van bosbessen en hibiscus, gekarameliseerde pastinaak en amandelcrumble
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Hoofdgerechten
Hertenrugfilet & Hertenpeper
met rode kool, geroosterde spruitjes en jus van jeneverbessen
€ 32.75
Tournedos
van Black Angus rund met een jus van truffel en geroosterde groene asperges
€ 42.00
Gegrilde Zalm
met een lak van soja en gember, geserveerd met pandanrijst en sesam
€ 34.00
Gebakken Zeebaars
met een curry van butternutpompoen, gefrituurde lotuswortel en citrus-schuim
€ 29.75
Risotto van Gebakken Koningsoesterzwam en Zwarte Knoflook
met geroosterde venkel en peterselieolie
€ 25.00