Selectie kazen Van Tricht

Karamel-fudge. Peer. Vinaigrette van sakura en mala-olie.

Gelakte miso aubergine. Sushi rijst. Gember. Jus van sherry.

Mexicaanse mole. Tijgermelk met groene thee. Tamarillo.

Rode kool met kruiden en rozijntjes. Dukkah. Fesenjan saus van walnoot en granaatappel.

Vinaigrette van plankton en zeekraal. Slahartjes met peultjes en zure uitjes.