Kogelbiefstuk

Op een frisse salade van eikenblad,rucola en huisgemaakte vinigrette

Met rucola sla, verse parmezaanse kaas, pijnboompitten, truffelmayonaise

Geserveerd met verse groenten, pommes du chesses& huisgemaakte peperroomsaus

In de oven gebakken met rode pesto en mozzarella, geserveerd met pasta in een witte wijn saus