Irish Mór Oester, per stuk

Voor- en tussengerechten

– Gegratineerd, Hollandaisesaus en Parmezaanse kaas

Add your photo by rating this dish

Handgesneden tartaar van Black Angus bavette, gepocheerd henne-ei, cornichons, sjalot, zuurdesembroodcroutons

€ 22.50

Romige schaaldierenbisque, Canadese kreeft, tomaat en bieslook

€ 21.50

Gebakken kalfszwezerik, aardse groenten, kalfsjus met truffel

€ 26.50

Gebakken NIVO finess ganzenlever met gekarameliseerde appel, amandelcrumble en calvadosjus

€ 29.50

Gegrilde tarbotfilet, gepofte herfstgroenten, aardappelkaantjes, schuimige kreeftensaus

€ 49.50