Oudwijker Lazuli

Kazen

De bereiding van de Lazuli is gebaseerd op de productiewijze van de Gorgonzola, maar dan van volle Nederlandse melk. Het resultaat is een uitgesproken én unieke blauwschimmelkaas van Nederlandse bodem

Add your photo by rating this dish

Excellent

Good

Average

Below average

Poor

Add rating

Oudwijker Cigno

Cigno heeft een korst van natuurlijke, grijswitte schimmel, maar de ruwe bolster heeft een blanke pit. Letterlijk, want de smeuïge kaas onder die grijzige korst is licht van kleur, met weinig oogjes

€ 5.00

Oudwijker Stella

De Stella kaas van Nederlandse buffelmelk heeft een licht vochtige korst van natuurlijk roodflora. De ivoorkleurige zuivel is voor het oog compact, maar prachtig smeuïg, lichtzoet en smelt op de tong