Dungesneden geflambeerde coquilles

met knolselderij aardappel en rode wijn-jus

met mango, avocado, zeewier en zalmkaviaar

met Brioche, gefrituurde Japanse ei, avocado en togarashi

Met tomaatjes, rivierkreeftjes in romige rode peper en knoflook saus

Gelakt met ons huisgemaakte Japanse saus