Rasa campur aduk

Voorgerechten

Gebrande makreel filet met ingelegde Granny Smith appel, pittige sambal ijs afgemaakt met een kruidige mantega saus

Add your photo by rating this dish

Tonijn tartaar met soja tapioca, miso mayonaise en krokante eiping

€ 17,50

Rundercarpaccio met een nam jim lak, atjar tjampoer, ingelegde chili peper & limoen emulsie

€ 15,00

Ted's beroemde spare ribs, gelakt met een pittige karamel. Gecoat in een crumble van rode peper, gebakken uitjes & selderij

€ 12,50