Boeuf Bourguignon

Premium rundburger [of vegaburger] met gekarameliseerde sjalot, little gem, cornichons, tomaat, gruyère en Monastère mayonaise op een brioche bun [optioneel gebakken eendenlever]

€ 19.50 / 25.00

Gegrild Frans kippetje met kippenjus en bleu d'Auvergne

€ 23.50

Ossenhaas met gegrilde seizoensgroenten, amandelschaafsel en jus de veau [optioneel gebakken eendenlever]

€ 31.50 / 37.00

Risotto met paddenstoelen, ui, sjalot, tijm, afgeblust met cognac, gedroogde kastanje en een krokantje van gruyere

€ 19.50

Zeebaarsfilet met aardappelmousseline, hollandaise en postelein

€ 25.50