Steak tartare van gerookte ossenworst

Gemarineerde cherry tomaten, truffelmayonaise, Gran Birachi, pijnboompitten

€ 13.50

Buikspek & gamba, little gem, honey cream carrots, krokant mosterdzaad

€ 13.90

Combinatie van verschillende voorgerechten, vanaf 2 pers.

€ 17.50

In biet gemarineerd, gepofte Alkmaars gort, escabeche, gel van IPA

€ 14.20

Champignons, rijstwafel, seroendeng, komkommer spaghetti

€ 12.90