Joviander Steak Tartaar
Voorgerechten
ansjovismayo, shiitake, mosterdzaad, eidooier, papadum Joviander – De smaakbeleving van het vlees is uniek in die zin dat het het beste van kalfsvlees en rundvlees combineert. Heerlijk mals, maar toch sappig en met een mooie bite.
1.0
1 ratings
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
Reviews (1)
Stacey Copeland
June 28, 2025
More in Voorgerechten
Rundercarpaccio
oude kaas, pittenmix, zontomaten, rode ui, truffelmayo, rucola
4.6
5 ratings
€ 14.50
Mosterdsoep
spek, lente-ui, brood (zalm i.p.v. spek +1.5)
4.7
3 ratings
€ 8.00
Flammkuchen Gorgonzola
crème fraîche, stoofpeer, walnoot, rucola, piment honing
5.0
3 ratings
€ 14.50
Dry Aged Biet
beukenzwam, champignon, balsamico, parmezaan, truffelcrumble
€ 14.50
Koud Gerookte Zalm
papadum, wakame, wasabi, mierikswortelmayo, pompoen, augurk
€ 14.50