Gebrande dorade
Vooraf
met witlof, crème fraiche en gekonfijte rode ui
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Vooraf
Bospaddenstoelensoep
met shiitake en salie-olie
€ 8.00
Gerookte biet
met tartaarsaus, beukenzwam en eekhoorntjesbroodkrokant
€ 10.00
Gepofte aardpeer en gesmoorde witlof
met hollandaisesaus en granny smith
€ 9.00
Gerookte eend
met vijgen, balsamico crème, biet en rucola
€ 12.00
Carpaccio
met pesto, parmezaan, rucola en pijnboompitjes
€ 13.00