Zalmtartaar
Voorgerechten
zalm, zest van limoen, inktvismayonaise, cherrytomaat, rode ui en toast
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Voorgerechten
Broodplank
vers oerbrood van Stadsbakkerij De Bie met kruidenboter en huisgemaakte aioli
€ 6.50
Carpaccio classico
carpaccio van Black Angus, truffelmayonaise, geroosterde pijnboompitten, zongedroogde tomaat, rucola en parmezaanse kaas
€ 10.00
Caprese van burrata
romige Italiaanse mozzarella van echte buffelmelk. Met groene pesto, cherrytomaten, basilicum en geroosterde pijnboompitten
€ 10.00
Gamba's
huisgemarineerde lichtpittige gamba's met oerbrood
€ 10.00