Caprese van burrata
Voorgerechten
romige Italiaanse mozzarella van echte buffelmelk. Met groene pesto, cherrytomaten, basilicum en geroosterde pijnboompitten
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Voorgerechten
Broodplank
vers oerbrood van Stadsbakkerij De Bie met kruidenboter en huisgemaakte aioli
€ 6.50
Carpaccio classico
carpaccio van Black Angus, truffelmayonaise, geroosterde pijnboompitten, zongedroogde tomaat, rucola en parmezaanse kaas
€ 10.00
Gamba's
huisgemarineerde lichtpittige gamba's met oerbrood
€ 10.00
Zalmtartaar
zalm, zest van limoen, inktvismayonaise, cherrytomaat, rode ui en toast
€ 10.00