Truffelrisotto

Vis van de dag • boerenkool • broccoli • feta • ponzu • pijnboompit (meerprijs van 3,00)

Steak tartaar • brioche • eidooier • Amsterdamse ui • cornichons • zilverui • verse frites • mosterdmayonaise

Witlof • paddenstoel • kastanje • tonkaboon • tahun • sakura • Madeira

“Dubbeldoel koe” entrecôte • rösti • guancia di cinta senese • knoflook • pompoen • salie • port (meerprijs van 5,50)