Rum Club

Kombu glaze, ui-knoflook crumble

€ 7.50

Aji panca salsa, gebrande limoen

€ 6.50

Dashi-miso glaze, pinda karamel crumble

€ 5.50

Berucht, beroemd en beroerd lekker, om je vingers bij op te eten!

€ 8.00

Sappige, krokante kippendij op een knapperige salade van little gem, met Madame Jeanette relish en kaffirlimoen mayo

€ 9.00

Krokante kipvleugels met jerk kruiden, honing-sriracha saus

€ 8.00

Gefrituurde kip met knoflooksaus, geserveerd met ingelegde komkommer en spicy ketchup

€ 9.50

Krokante kip, geserveerd met pikante saus en sesam

€ 9.50

Flamin’ hot chicken wings, glaasje melk erbij?

€ 8.50

Krokante kippendij, op gestoomde zachte broodjes met madame jeanette salsa en chipotle mayo

€ 9.50

Sticky kippendij met een vleugje hitte, geserveerd met mango salsa, zoetzure komkommer en aardappel crunch

€ 9.00

Sappige gamba’s van de grill, gemarineerd in een aji panca salsa

€ 9.50

Flat iron steak van Aberdeen Angus rund met chimichurri en knoflook crunch

€ 12.50

Zacht gegaarde short rib, met grove salsa verde, crème van mais en Parmezaan crunch

€ 12.50

Geglazede pork belly, licht-pittige mango salsa en kewpie mayo

€ 9.50

Licht geschroeide rauwe zalm en bloedsinaasappel in een marinade van cactusvijg, met krokante chili olie, limoen emulsie en canchita

€ 10.50

Baby calamari, krokant gefrituurd, met chimichurri en kaffirlimoen mayo

€ 8.00

Pinda-kokos curry, tempeh, paksoi, zoetzure paprika, krokante mie, geserveerd met witte rijst

€ 8.50

Friet van Van Koot (Utrechts finest fries), chipotle mayo, jerk kruiden

€ 4.50

Krokant gefrituurde mais empanada, kruidige groenten, chimichurri

€ 3.90

Krokante maistortilla, geroosterde portobello, knolselderij, paddenstoel XO

€ 9.50

Krokante vegan garnalen, gestoomde zachte broodjes, ika lemon marinade, ingelegde komkommer, yuzu mayo

€ 10.90

Boontjes, aardappel, rode ui, tauge, pinda dressing

€ 7.50

Met krokante mais tortillas, pico de gallo, koriander, chili

€ 6.00

Romaine sla, radijs, krokante mais, jalapeno-yuzu vinaigrette

€ 6.00

Fleur de sel

€ 6.50

Japanse pasteitjes, edamame, witte kool, bosui, teriyakisaus, gepofte quinoa

€ 7.50

Mojo rojo, lavazout

€ 7.50

Sukade, kokosmelk, winterpeen

€ 10.50

Beef, Thaise chili, koriander, vissaus

€ 11.50

Beef, koffie, BBQ saus

€ 11.50

Beef, kokosmelk, gember, rode curry

€ 9.95

Loaded fries met zacht gegaard rundvlees, chimichurri en chipotle mayo

€ 8.50

Met mango chutney

€ 4.00

Met pinda dip

€ 4.00

Romige avocado dip met pico de gallo en tortilla chips

€ 5.50

Met chipotle boter en broodkruim

€ 4.50

Krokant gefrituurde mais empanada gevuld met kruidig rundvlees met aji verde

€ 3.90

Krokant gefrituurde mais empanada gevuld met mais, paprika en zoete ui met chimichurri

€ 3.90

Sushirijst overladen met zachte avocado, pittige tonijn en zoetzure komkommer

€ 10.00

Knisperend krokante kip op sushirijst, geserveerd met avocado, komkommer en een zoet-pittige Madame Jeanette relish

€ 9.50

Vegan zalm gemaakt van tapioca, zeewier en paprika, geserveerd met zoet-frisse sushi rijst, mango en een kaffirlimoen mayo

€ 11.00

Japanse pasteitjes, garnalen, geserveerd met spicy yuzu vinaigrette

€ 7.45

Baby calamares, krokant gefrituurd, geserveerd met mandarijn-jeneverbes saus

€ 9.00

Gegrilde tonijn, geserveerd met sesam, ponzu, bosui

€ 12.25

Pulpo uit de oven, geserveerd met linzen en saffraan puree

€ 9.95

Met zachte guacamole, in soja-chili-gember gemarineerde tonijn, geserveerd met gerookte jalapeno, mango en chipotle mayo

€ 9.00

Met in knoflookolie gemarineerde garnaal, huancaina, pico de gallo en ingelegde rettich

€ 9.50

Met zacht gegaard pulled beef, mojo rojo, witte ui en koriander

€ 9.00

Salade van watermeloen, komkommer en ananas in een marinade van cactusvijg en limoen, met geschaafde witte kaas, Tajin kruiden en koriander cress

€ 8.00

In soja, gember en sesam gewokte bimi en bokchoi met chili-amandel crisp en krokante lotuswortel

€ 8.00

Parel couscous salade met ingelegde radijs, soja bonen, baby spinazie, zoetzure komkommer, chili-amandel crunch en krokante soja boon, met kalamansi-madame jeanette dressing

€ 7.50

Cheesecake, passievrucht-vanille glaze

€ 6.00

Kiwi, mango, kokos-limoen sorbetijs, ananas

€ 5.00

In rum en bruine suiker gegaarde ananas, kokos-schuim, kokos crumble

€ 7.50

Smeltend chocoladetaartje, pandan-roomijs, notencrunch

€ 8.00

Smeltend chocoladetaartje met pandan-roomijs en notencrunch

€ 8.00

Cheesecake met passievrucht-vanille glaze

€ 6.00

Tartelette gevuld met dolce de leche, pinda, gekarameliseerde banaan, frambozen jam en pindakaas ijs

€ 8.00

Kiwi, mango, kokos-limoen sorbetijs met ananas

€ 5.00