Best Dishes in Nijmegen

Wij koken onze ribben in de Cola en sambal. Hierdoor wordt het vlees extra mals en glijdt het van de botten af. De ribben worden afgelakt met een zoet-pittige bbq marinade

€ 21.50

Mains

mesclun | pesto | geroosterde pitjes | zongedroogde tomaat | truffelmayonaise | parmezaan

€ 18.90

Salads

Heerlijke steak 180 gr. met veel smaak en mooie marmering van het Japanse Wagyu rund geserveerd met Oosterse wokgroenten

€ 41.00

Mains

cassave kroepoek

Starters

€ 38.00

Mains

pancakes | bao buns | hoisin | aji panca | groenten

€ 25.00 / 45.00

To Share

Populair Noord-Indiaas gerecht met malse stukjes gemarineerde kipfilet, eerst gegrild in de tandoor en daarna gekookt in een romige saus. Verrijkt met Indiase kruiden.

€ 18.00

Mains

Gnocchi, ossenhaaspuntjes, portobello en truffelroomsaus

€ 29.00

Mains

rijst | avocado | mais | edamame | rode ui | zalm

Mains

bosui, spinazie, pompoen, paprika, Parmezaanse kaas en kreeftenjus

€ 20.75

Mains

Kimchi mayonaise | Chilisaus | Frisee

€ 11.50

Starters

Tournedos van de grill met saus naar keuze; Rode wijn, verse champignonsaus, peper of roquefort (+1.50) of kruidenboter

€ 33.95

Mains

Lamsschenkel in bierjus

€ 29.50

Mains

Knoflook Nan €5.00

€ 5.00

Sides

chocoladebol gevuld met fudge, mousse en vanille-ijs

€ 17.50

Desserts

Basis naar keuze - Verse Zalm - Crispy Mais - Edamame - Komkommer - Wortel - Radijs - Wakame (Japanse zeewiersalade) - Japanse mayonaise - Nori flakes - Sesamzaadjes - Gebakken uitjes

€ 13.50

Mains

Witte kool | Lente ui | Bonito

€ 13.50

Starters

Pesto • Parmezaan • pompoenpitten • rucola

€

Starters

zalm

Sushi

Miso mayonaise | Haringkuit | Zilverui | Salt & Vinegar aardappelchips

€ 12.50

Starters

Dessert met lange vingers, mascarpone, amaretto en espresso / A coffee flavoured dessert, made with ladyfingers, eggs, sugar and mascarpone cheese

€ 6.50

Desserts

400 gram malse spareribs met onze eigen E&D marinade, geserveerd met verse friet en koolsla

€ 23.95

Mains

kipsate | pindasaus | kroepoek

Mains

Onze beroemde nacho's voor 2 personen met de keuze uit: Pulled pork met chipotle saus, jalapeño, ingelegde rode ui, koriander en gegrilde ananas salsa

€ 17.50

To Share

Wafel . rode kool . lavas . peer

€

Mains

Kokos soep met keuze uit: kip, vis of garnalen

€ 7.95

Soups

buns | kokos | sajoer boontjes | atjar | sambal goreng ketang

€ 15.00

To Share

Slakken (8) met kruidenboter

€ 15.25

Starters

€15.5

€ 15.50

Mains

Geroosterd mais vloerbrood van bakkerij de Bie met huisgemaakte kruidenboter en zongedroogde tomaten tapenade

€ 7.50

Starters

Beyond Burger met mayo, ketchup, sla, tomaat en augurk. Geserveerd met friet en salade.

€ 18.50

Mains

🌶️🌶️ Deep fried crispy chicken thighs | 7-Spices mix | Ginger & garlic | Kewpie mayo | Green onion

€ 11.00

Mains

Kies je curry: *Butter Chicken: romige kipcurry met o.a. ghee en cashew *Palak Paneer: spinaziecurry met blokjes verse Indiase kaas *Chana Masala / Kadala Curry: vegan kikkererwtencurry De thali wordt geserveerd op een traditioneel bord met bakjes vol met o.a. de gekozen curry, biriyanirijst, papadum, Malabar parotta (platbrood) en veel bijgerechtjes. Zo proef je veel verschillende smaken en is geen hap hetzelfde!

€ 25.00

Mains

De bovenstaande koude meze en warme voorgerechten die wij voor je kiezen om te delen

€ 14.00

Starters

gefrituurde garnaal | komkommer

Sushi

Burger van biologisch rundvlees met Hemelse biermosterdmayonaise en kaas naar keuze; Boerenkaas / Vinkethaler / Bleu d'Evert

€ 16.50

Mains

met dille, Parmezaan en kruidenmayonaise

€ 6.50

Sides

met harissa, miso, tofu en sesamzaad

€ 14.50

Mains

Friet met gesmolten boerenkaas, huisgemaakte kimchi en Wallysaus

€ 5.90

Sides

Kruidenboter of chimichurri

€ 23.95

Mains

Ui, spek, een vers ei en romige saus

€ 15.00

Pasta

tonijn

Sushi

Huisgemaakte tiramisù volgens Renato's recept Homemade tiramisù following the Renato's recipe

€ 9.50

Desserts

Met gerookt paprikapoeder en huisgemaakte mayonaise

€ 5.50

Sides

Een zorgvuldig samengestelde selectie van verfijnde koude en warme gerechtjes, om te delen. Ideaal als start van een avond shared dining.

€ 16.00

To Share

mangotaartje

Desserts

100% rund met Irish cheddar,bacon, pickled onion, gegrilde ananas, sriracha mayonaise, sugarleaf sla en tomaat, verse friet en een kleine salade

€ 21.50

Mains

Dungesneden ossenhaas, Grana padano, walnotenpesto en diverse pitten

€ 11.50

Starters

Kipfilet gemarineerd in een geurig kruidenmengsel.

€ 7.50

Starters

gepocheerd ei, truffelmayonaise, brood of frites

€ 21.50

Mains