Restaurant Vito
Claim4.4
13 ratings
#25 of 45 restaurants in Alkmaar - €€
Turfmarkt 1-9, 1813 SC Alkmaar
4.4
13 Ratings
Recommended dishes
Menu
Antipasti
Antipasti "spettacolare"
Borrelplank van de chef voor 2 personen
5.0
2 ratings
€ 34,75
Bruschette Pomodori
Gegrild brood - pomodori - buffelricotta - olijfolie - knoflook - parmezaanse kaas
5.0
1 ratings
€ 8,95
Olanda
Huisgemaakte bitterbal - gestoofd rundvlees - truffel (7 stuks)
5.0
1 ratings
€ 9,00
Olive nocellara
D.O.P. Siciliaanse groene olijven - citroenolie
€ 4,75
Pane
Boerenbrood - gerookte artisjok crème - olijfolie - zeezout
€ 6,50
Bologna & Parma
De beste mortadella "favola" uit Bologna, gecombineerd met de beste parmaham (16 mnd) van Giovanni Ferrari - brood krokanten - gerookte artisjok crème
€ 14,75
Arancini Tartufo
Risotto balletjes - truffel - parmezaanse kaas - truffel straciatella (5 stuks)
€ 10,00
Arancini - "Mortadello Favola"
Risotto balletjes - Siciliaanse pistache - de beste mortadella uit Bologna - straciatella (5 stuks)
€ 10,00
Primi freddi
Burrata
Verse burrata - waterkers - roodlof - pistache - basilicumolie - citroendressing
4.0
1 ratings
€ 12,00
Carpaccio di manzo
Rundvlees - pane carasau - truffel straciatella - aardappel chips - basilicum olie - parmezaanse kaas
€ 12,75
Pate del contadino
Boeren paté - mostarda pere - brood krokanten - cavolo nero - gepofte kappertjes
€ 12,75
Oester VITO
Stracciatella - rode ui - 12 jaar oud balsamico (prijs per stuk)
€ 3,95
Olive nocellara
D.O.P. Siciliaanse groene olijven - citroenolie
€ 4,75
Pane
Boerenbrood - gerookte artisjok crème - olijfolie - zeezout
€ 6,50
Bologna & Parma
De beste mortadella "favola" uit Bologna, gecombineerd met de beste parmaham (16 mnd) van Giovanni Ferrari - brood krokanten - gerookte artisjok crème
€ 14,75
Proeverij Vito
Plank met een selectie van de chef (prijs per persoon)
€ 16,50
Oester
Citroen - peterselie - knoflook (prijs per stuk)
€ 3,95
Bruschette Pomodori
Gegrild brood - pomodori - buffelricotta - olijfolie - knoflook - parmezaanse kaas
€ 8,95
Primi caldi
Risotto tartufo
Paddenstoelen - truffel - parmezaanse kaas - balsamico
5.0
2 ratings
€ 15,75
Zuppe di pomodori
Tomatensoep - bruschette
€ 6,95
Zuppe di castagne e funghi porcini
Romige soep van gepofte kastanjes en porchi paddenstoelen
€ 8,50
Gamberoni picanti
Gamba's - knoflook - 'nduja - bruschette
€ 11,50
Pinsa Romana Mortadella "Favola"
Mortadella - room - straciatella - pistache
€ 12,50
Pinsa Romana Carpaccio
Tomatensaus - dungesneden rundvlees - pesto - parmezaanse kaas - balsamico - rucola - pijnboompitten
€ 13,75
Pinsa Romana Gorgonzola
Peer - gorgonzola - room - venkelzaad
€ 12,50
Pizza's
Frutti di mare
Tomatensaus - knoflook - kappertjes - oregano - vis van de dag - stracciatella - basilicum
4.0
1 ratings
€ 17,50
Gorgonzola
Tomatensaus - mozzarella - gorgonzola - spinazie - peer - balsamico
3.5
2 ratings
€ 16,50
Margherita
Tomatensaus - mozzarella - basilicum
€ 12,00
Carpaccio
Tomatensaus - rundvlees - pesto - balsamico - parmezaanse kaas - rucola - pijnboompitten
€ 17,50
Tonno
Tomatensaus - mozzarella - rode ui - oregano - knoflook - tonijn
€ 15,50
Parma
Tomatensaus - mozzarella - oregano - parmaham (16mnd) - stracciatella
€ 16,50
Salami
Tomatensaus - mozzarella - salami
€ 15,00
Ventricina
Tomatensaus - ventricina (pittige salami) - knoflook - gorgonzola - stracciatella
€ 16,50
Bologna
Room - mortadella - burrata - pistache - citroenrasp
€ 16,50
Tartufo
Room - mozzarella - truffel - artisjok - parmezaanse kaas
€ 16,50
Secondi
Carciofo & gorgonzola (V)
Gebakken artisjok - fagotti gorgonzola - hazelnoten - gremolata - 12 jaar oude balsamico - pecorino
5.0
1 ratings
€ 19,50
Risotto al tartufo (V)
Arborio rijst - paddenstoelen - balsamico - parmezaanse kaas
€ 22,75
Risotto al tartufo met gestoofd rundvlees
Arborio rijst - paddenstoelen - balsamico - parmezaanse kaas - gestoofd rundvlees
€ 26,75
Risotto al tartufo met kalfszwezerik
Arborio rijst - paddenstoelen - balsamico - parmezaanse kaas - kalfszwezerik
€ 33,50
Pollo di fattoria
Huisgemaakte ravioli met boerderijkip - pompoen ricotta - rode bieten room - roodlof - parmezaanse kaas - balsamico
€ 22,75
Anatra
Gebakken eendenborst - paccheri pasta aglio e olio - gerookte knolselderij crème - cavolo nero - knoflookjus
€ 24,50
Bistecca di vitello
Geroosterde kalfsbiefstuk - fritatta spinazie - prosciutto di parma (16 mnd) van Giovanni Ferrari - laurierboter
€ 28,75
Pesce e frutti di mare
Pasta
Lasagne VITO
Ricotta - spinazie - provolone - mortadella - buratta
4.5
2 ratings
€ 16,50
Aglio e olio peperoncino (V)
Knoflook - olijfolie - rode peper
€ 14,50
Aglio e olio peperoncino con gamberetti
Knoflook - olijfolie - rode peper - gamba's
€ 19,75
Pasta carbonara all "Tony Moro"
Guanciale - pecorino - ei
€ 15,50
Dolci
Tiramisu
Espresso - lange vingers - amaretto - mascarpone - cacao - espresso roomijs
€ 8,75
Bonbon
Verrassing van de chef voor bij de koffie
€ 5,75
Formaggi
Proeverij van Italiaanse kazen - crostini - vijgen
€ 12,75
Amalfi limone
Mousse van citroen - citroensorbetijs - jam van citroen
€ 12,50
Pera
Proeverij van peer - peren mousse - gestoofde peer - peersorbetijs
€ 11,50
Cioccolato tartufo
Chocolade ganache - moestuin schuim
€ 12,50
Affogato Illy
Vanille ijs - espresso
€ 5,50
Tutti tutti
Dolce proeverij
€ 14,50
Sgroppino originale
Wodka - prosecco - citroensorbetijs
€ 9,50
Sgroppino limoncello
Limoncello - prosecco - citroensorbetijs
€ 10,00
Espresso martini VITO
Espresso - Frangelico - Baileys
€ 9,95
Limoncello
Huisgemaakt van Amalfi citroenen
€ 6,95