Steak Tartare on Fire
Firestarters
Vers gemalen tartaar van Holstein Premium Select ossenhaas geserveerd met lightly spicy Nduja crème, krokant van brioche, ingelegde zilverui en vene cress.
4.7
12 ratings
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
Reviews (12)
Old / newNick
November 14, 2024
F K
January 26, 2025
More in Firestarters
Bone Marrow Luge
Smoked and grilled marrow met Jack Daniel's Tennessee whiskey gelakt, BBQ pulled beef, ingemaakte radijs en pork crackling.
4.0
3 ratings
€ 16.50
Cold Smoked Makreel
Koud gerookte makreel geserveerd met Cavemen style prei, mosterdkaviaar & mierikswortelmayonaise.
€ 12.50
Wagyu & Enoki BBQ Rolls
In birria bouillon gesmoorde enoki paddestoelen omwikkelt met Wagyu short rib rundvlees, gebakken en afgelakt op de hibachi, geserveerd met koningsoesterzwam en yuzu-koolsalade.
€ 21.50
Pulled Shrooms & Jackfruit Birria Taco's
Gerookte en in Mexican flavor broth gesmoorde oesterzwammen & jackfruit, in twee taco's samen met gesmolten kaas krokant gebakken en geserveerd met birria consommé en limoen.
€ 13.50